1. 什么是牛皮癣？
牛皮癣（Psoriasis）是一种慢性炎症性、遗传性的自身免疫性疾病，发生于皮肤表层。它造成了皮肤表层细胞细胞周期的加速，导致异常的细胞增殖和局部炎症反应，形成大量鳞屑和红斑，最终出现灰白色、厚硬、不易摘除的鳞屑斑块。
2. 鸽肉对于牛皮癣患者来说有哪些影响？
鸽肉是一种营养丰富、富含蛋白质、低脂肪的禽类肉制品。但对于牛皮癣患者来说，目前并没有科学的研究发现鸽肉与牛皮癣的发生和发展有直接的关联。一般来说，患者饮食应符合健康均衡饮食原则，尽可能的选择新鲜、低脂、低糖、清淡易消化的食物，避免摄入刺激性食物，如辛辣的、油炸的、酒精等。
3. 牛皮癣患者能食用鸽肉吗？
一般情况下，牛皮癣患者可以适量食用鸽肉，但也有需要注意的点：（1）避免使用辣椒、花椒等刺激性调料；（2）尽量避免过度食用鸽肉，特别是在发作期时需要注意。另外，患者应根据自身情况来判断，如果有过敏、不良反应或其他并发症，应遵医嘱忌用。总之，患者的饮食要注意均衡、清淡易消化、少糖少脂，避免摄入过多的刺激性食物和高热量食品，对于食用鸽肉也需要适度控制。
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